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話題の熟成肉はダイエットの味方になる!熟成肉ダイエットで、スリムビューティーに!

肉食女子
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話題の熟成肉はダイエットの味方になる!熟成肉ダイエットで、スリムビューティーに!

お肉を食べて、スリムに!?

今、熟成肉がブームとなっています。
熟成肉とは、冷凍の牛肉を冷蔵庫で2週間程、保存させることで、うまみが増すというお肉のことで,「ドライエイジングビーフ」とも呼ばれています。

ダイエット中は、お肉を控えるという方は多くいるかと思いますが熟成肉は、逆にダイエットの味方となってくれるだけでなく、女性には嬉しい美容効果もたくさんあると言われています。

そこで今回は、お肉を食べて、スリムビューティーになれちゃうというそんな夢のような熟成肉ダイエットについて、ご紹介します。

熟成肉

赤身肉のダイエット効果とは

脂肪分の少ない赤身の牛肉を低温で2週間程、熟成させることで、酵素の働きにより、旨み成分であるアミノ酸が増して、より美味しくなるだけではなく、良質なたんぱく質を作る必須アミノ酸を得ることが出来ます。

ちなみに40日間、牛肉を熟成させた場合、アミノ酸は5~6倍に増えると言われています。

たんぱく質が不足すると筋肉量が減少し、基礎代謝量が低下して、痩せにくい体になっていきます。更に基礎代謝量が低下した分、体内でエネルギーが余ることで、脂肪として蓄積され、太っていきます。

また赤身肉には、L-カルニチンと言われる脂肪燃焼を促す成分が含まれています。
L‐カルニチンが不足すると脂肪酸は脂肪組織に再合成されることで、体脂肪として蓄積されていきますので、脂質をエネルギーに変換してくれる赤身肉は、ダイエットには最適なお肉だと言えます。

赤身肉の美容効果とは

美容成分として、有名なコラーゲンは、たんぱく質が原料ですので、ハリやツヤのある美しいお肌を作る為には、食事から良質なたんぱく質を補うことが重要です。

また良質な動物性たんぱく質を摂取することで、全身が必要な栄養バランスで満たされて、ホルモンバランスが良くなって行きます。
これにより、若々しい髪や肌を維持することが出来るようになるのです。

更に赤身肉には、鉄分が豊富に含まれていますので、食事制限によるダイエットで、起こりやすい貧血を防止してくれます。
鉄分が不足すると、貧血だけではなく、冷え性になる恐れもあります。

体が冷えると、血液循環が悪くなり、代謝が低下していきます。
肌のターンオーバー機能を低下させて、肌荒れやニキビ、くすみなどに悩まされるようになっていきます。

特に牛肉の赤身には、身体に吸収されやすい「ヘム鉄」が豊富に含まれていますので、
より高い美容効果を得ることが出来ます。

外人女性

いかがでしたでしょうか、タンパク質が不足すると筋肉が減り基礎代謝が低下し、太りやす体質になってしまうだけでなく、肌荒れの原因にも・・・
美しくダイエットを成功させるには、適度な運動と栄養バランスが大事!
食べる事自体がダイエットの敵と思われがちですが、それわ間違った食事制限の方法で、逆効果だったりダイエットを途中で挫折してしまう原因になります。

本来の食事制限は、太ってしまった原因となった、食生活の見直しです。食事量を極端に減らすのではなく、選ぶ食材を変える事で食事量を減らさずダイエットを成功させる事もできますので、今回紹介した熟成肉(赤身肉)をダイエットレシピの一つとして取り入れてみてはいかがでしょうか?

関連記事:肉食女子に学ぶ肉食ダイエットのルールとは

 

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